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Leicht gepfefferte Rosmarin-Kartoffeln in Olivenöl angebraten mit Frischkäseflocken

Ein schnelles und leckeres Kartoffelgericht für 1 Person

  • 3-5 Kartoffeln (je nach Hunger)
  • Frischkäse
  • Rosmarin
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. 10-12 Minuten in Salzwasser kochen. In der Pfanne Olivenöl heiss machen (nicht zu heiss!) und die fertig gekochten Kartoffeln abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Dort goldbraun anbraten (wenig bis gar nicht bewegen) und zum Schluss den Rosmarin drüber geben. Die Kartoffeln im Rosmarin schwenken, dann auf den Teller geben. Je nach Vorliebe pfeffern und zum Schluss mit einem Teelöffel Frischkäseflocken drüber geben. Et Voila!

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Schlagworte: kochen kartoffel rosmarin frischkäse
Permalink 22.04.12 20:20:54, von hoergen E-Mail , 98 Wörter, Kategorien: Essen ,

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